強い勢力維持したまま関東直撃🌀にビビりまくっていましたが、私の住む地域では被害もなく朝から雨も上がり空が明るくなっていました
水で戻した高野豆腐をギューっと絞ってビニール袋に入れます。
なんか汚ない写真ですが(^^;;
割れてるし（笑）
昨夜の夕飯です。
滑らないように加工されているトレーにし、片付けも一度で出来るように変えました(^^)
今は風は強いけど青空で暑くなってきました
最高予想気温36度
秋らしく残暑厳しい…とはほど遠く、あ、つ、いー！です。
明日は台風一過、３７度予報だし
。
暑いのはもぉ勘弁してほしい
台風接近の昨日は一日中お家デー🏠
家事してインコちゃんと遊んで💕
お昼から🍺飲んでそのまま寝る〜😪
オヤジ化してます(^^;)
そんな日の夕飯は前日多めに作った肉じゃがの残りで肉じゃがコロッケです(^^)
と、その前に。
揚げ出し高野豆腐も作っちゃおう(^^)
水で戻した高野豆腐をギューっと絞ってビニール袋に入れます。
片栗粉を入れ袋ごとフリフリ
温度を上げた油で揚げます。
別鍋に沸かしたお湯に麺つゆ入れて揚げた高野豆腐投入
器に盛り付け、生姜や三つ葉、ネギなどをのせればあっという間に揚げ出しです(^^)
その後に↓
なんか汚ない写真ですが(^^;;
鍋に残った肉じゃがを火にかけて汁気を飛ばす。
ジャガイモが少なければレンジでチンしたジャガイモを入れても大丈夫👌
粗熱をとり鍋のなかでマッシャーを使い潰したら丸める。
あとは小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げれば出来上がり^_^
割れてるし（笑）
昨日は残ったヒジキも白米と一緒に炊き込んで。
昨夜の夕飯です。
揚げ物をするとき、メニューどうしよう？
これらをメニューを決める段階で作る工程も考慮すると短時間で2品出来たり。
時間の使い方はやり方にも繋がります！
あと、ランチョンマットをやめて。
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うちはニトリで購入しました(^^)
今夜は牛丼予定です。
私はそうめんがいいなあ(^^)
さっ、1週間スタート！パート頑張りまーす。