昨日お布団干してポカポカで眠りについた

が。
何だか暑くて深夜に目が覚め、今日は眠りが足りないよ(-_-;)
そんな朝でしたが、今日のパパ弁当のメニューは昨夜から決めていました\(^o^)/
皆さん、毎日お弁当作ってますと威張ってる私ですが旦那には可哀想な毎日シケ弁&時々豪華(笑)です

時々豪華な時は息子がお弁当の日

我が家は土日パパが義父の所に行くので息子と2人の食事。
必然的に2人だとね~(ー ー;)メニューは手抜きしまくり(笑)
なので、お弁当に入れるおかずがないんだよね‼️
鶏胸肉ひき肉をソボロにし、炒り卵はレンジで作り、鮭フレークをのせただけ

炒り卵のレンチンはお料理上手なまりえさん伝授によるものです

おかずにはほうれん草とベーコンの炒め物と生姜焼き、冷凍コロッケにミニトマト。
今日はご飯に三色丼状態だから、おかずはほとんどいりません。
デザートにみかんつけたらOKですよ\(^o^)/
その間に朝カットしておき、砂糖をふりかけておいた
をジャムに。

我が家は毎朝プレーンヨーグルトを食べるので、ジャムを入れるとちょうど良い甘さに

紅玉リンゴで作ると綺麗なピンク色になるんだけど、まだうちの近くのスーパーには紅玉が売っていないんです。
年末までには販売するよね~?沢山ジャム作って実家の母にお裾分けしたいんだよなあ~。
多分、ヒメタンも起きてるかも?でも静かなのでそっとしておいてます。
早起きなピータン。
来週の月曜日で我が家にきてから一年なんだ。
ピータンと過ごした一年。
何かプレゼントしよ(笑)