今朝は今までで一番寒かった
朝方、目覚ましが鳴る前から足が冷えて寒くてお布団の中で丸まってたんだけど眠れない
仕方ないので、起きてお弁当作り開始
日曜日の夜に義父の所から帰ってくるので、夕食の残りもなく月曜日のお弁当作りは何かと面倒。
なるべく、平日にお弁当のおかずになるものを多く作って冷凍しておく。
今朝は・・・。
右側に詰めてあるのが、先日肉じゃがを作ったので翌日にコロッケにリメイク♪
そのコロッケをお弁当用に冷凍しておいた
ここで質問
そのまま冷凍しますか？
それとも、揚げたものを冷凍しますか？
私はそのまま冷凍して、夜のうちに冷蔵庫に入れて解凍させ朝揚げます。
これが面倒(T_T)
でも揚げたものって・・・冷凍できるよね？
冷凍食品は出来上がったものだし・・・。
みなさんがどうしてるか、教えてくださ～い
真ん中のサツマイモ。揚げ物ついでに、先日、うさぎママさんが作っていたレシピを真似っこしてみました
揚げたサツマイモに粉糖を混ぜる
おおおお～～～～これがよくなじんで美味しい
あとは、ホウレン草のおひたし、卵焼き、シソチーズ。
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お昼ご飯食べてから、レンタルしていた
返却、食材の買い出し・・・腰痛なのになあ・・・。
運転が何とか出来るので行ってきたけど、出かける前に隣の部屋の人が子供を玄関先でものすごい勢いで怒っていたのでなかなか出れなかった
３歳くらいの男の子、一生懸命にママ～って話しかけてるのに『あんた、うるさいから黙ってろ！』って言ってもね・・・。
何だか毎日イライラしてるみたいで・・・
何だか空が急に暗い・・・と、思ったら雨～～～
急いで取り込んで
雨風が急に強くなったこういう天候だと竜巻がくるのではとドキドキしちゃう
さて・・・。
今夜はシュウマイ作ります
あとはお野菜たくさんあるので根菜類をポトフにでもして体が温まるようなメニューで今夜はゆっくり休みたいな。
明日はかなりの寒さになるみたい・・・。
みなさんも風邪ひかないように気をつけてね。