北風が午後から強くなり、こんな日は頭痛になってしまいそうなので午後は家で読書
読書って昨日買った本です
うなずきながら、なるほどお～って言いながら読んでます
先日テレビ番組で、美木良介のロングブレスダイエットを放送。見ましたか？
ダイエット・・・も、もちろん気になるけど この番組の中で運動した後に食べると筋肉にすぐなる食品が・・・。
鶏むね肉の皮や筋をとり、一枚が均一になるように包丁を入れて麺棒でたたく。
これを塩麹で一晩漬けこむ。
漬けたものをクルクルと丸めてラップをし、１０分茹でる。予熱に３０分くらいつけておく。
これを取り出し、切ってみたら・・・
超～～～やわらかい
おいしい～
鶏肉のハムみたい。
お好みで胡椒をふるとピリッとしておつまみに
お弁当のおかずにもなるかな
アレンジでいんげんとか人参巻いても彩よくて綺麗かもなあ。
お試しあれ
