レシピ＜カルシウムマグネシウム強化＞

お仕事で栄養分析をしているのですが、
多くのお客様に不足しているのが、
カルシウム、マグネシウム。

骨を作るだけでなく、神経伝達にも重要な働きをしますし、腸の動きにも関係する大切なミネラルなのに、皆さんかなり不足気味。

肩や腰が痛いよーという信号を脳に送るだけでもカルシウムとマグネシウムが消費されてしまいます。
なのに、食品から大量には取りにくい。
さらに、加工食品をよく食べる方は、カルシウムの吸収が阻害されがちなので、余計にカルシウム強化が必要です。

お客様には、良質なサプリメントを飲むことをお勧めしています。

食事でもカルシウム、マグネシウムを強化したい！
というリクエストにお応えして、
こんなレシピもご紹介してます(*^^*)

【美味しいごまめ】
・ごまめ(食べる煮干でもOK)
・カシューナッツ
・レーズン
・炒りごま(白)

(A)
醤油、みりん、砂糖、蜂蜜…各大さじ2
サラダ油、酒…各小さじ1

① ごまめ、カシューナッツ、レーズンをフライパンで乾煎りする(ごまめがカリッとするまで)
② ①をザルにあげて冷ます
③ フライパンに(A)を全て入れ、煮立ったらごまめ、カシューナッツ、レーズンをフライパンに戻しさっと絡める
④炒りごまをかけて出来上がり


乾煎りして調味料合わせるだけなので簡単。なのに美味しい

御節に入っている田作りの、洋風おつまみバージョンという感じで、おやつにも良いです

是非お試しくださーい！