豚のマスタード焼きと試作

昨日の夜は豚のマスタードソテー

2日前のブログの豚のソテーのオニオンソースと同じ焼き方で蒸し焼きにしてみました～

両面軽く焼いて

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水大さじ2

白ワイン大さじ2

マスタード小さじ4を豚肉の上にかけるよう入れ蓋をし、弱火で5分蒸し焼き。

2人分の分量です(^-^)

マスタードの酸味がいい感じです～

そして試作の煮物。

煮物ってその家庭によって味が違いますね^^;

なので煮物の味にするのって結構難しい!?

できるだけ味は薄め。飽きないような味にします！

煮物極めまーす(^.^)