最近は暑くなってきたのでカレーを作る回数が多し！
今日は時間がなかったので電子レンジでキーマカレーを作ったよ～
ミニトマトを加えることでジューシー＆旨みＵＰ♪
耐熱容器に材料を入れてレンジでチンするだけ♪
電子レンジなので洗いものが少ないし、暑い思いをして作らなくていいですよ♪
ではレシピ♪
| <レンチンで♪>ミニトマトのキーマカレー（2人分） | ||||
| <材料> | ||||
| ミニトマト | 6個 | |||
| 合挽き肉 | 150ｇ | |||
| 玉ねぎ | 100ｇ | |||
| にんにく | 1片 | |||
| カレールウ | 1片 | |||
| トマトケチャップ | 大さじ1 | |||
| ピザチーズ | 適量 | |||
| ご飯 | 茶碗2杯分 |
|||
①ミニトマトはヘタを除く。玉ねぎはみじん切り。
にんにくはすりおろす。カレールゥは刻んでおく。
②大き目の耐熱容器に合挽き肉、塩少々（分量外）、玉ねぎ、にんにく
カレールウ、トマトケチャップを入れ軽く混ぜ、ラップをし、電子レンジ
500ｗ4分加熱する。一度ラップをはずし、ひと混ぜし、ミニトマトをのせ
再度ラップをし、500ｗ4分加熱する。
③皿にご飯を平たく盛り、②のカレーをのせ、熱いうちにピザチーズを
のせて出来上がり！
チーズは熱いうちにのせてね～
さてさてココナッツミルクがあまっているので今日もカレーかな（笑）
またＵＰしまーす！
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