いつもブログを読んでくださり
ありがとうございます
私のブログを読んで
皆さんの健康に
少しでもお役に立てたら
幸いです
前回のブログでもち麦を紹介しました。
私はもち麦大好きなのですが
息子はあまり好きではないようです。
理由は固いからとか…
かといって白米は固めが好きという
不思議BOYです。
息子には申し訳ないけど
私がもち麦好きなのと
血糖コントロールが苦手なので
もち麦のお世話になっています。
もち麦って本当に素晴らしいと思います。
もち麦の魅力
・食物繊維の量がすごい
なんと白米の約２０倍。
・タンパク質も結構多い
１００gあたり１０.６g
・ビタミン、ミネラルも豊富
マグネシウム、カリウム、亜鉛、鉄など
ビタミンEも多い
水溶性食物繊維の一種であるβーグルカンがとにかく豊富！
このβーグルカンが一緒に食べたものの
消化吸収を緩やかにして
糖質の吸収を抑える働きがあります。
そのため、
食後の血糖値の上昇を
抑えてくれるのです。
もち麦のパッケージには
白米２合に対して
もち麦５０とか書いてありますが
私はハーフ&ハーフくらいです。
プチプチしていて美味しいですよ。
商品によっては
時間が経つと
色が悪くなってしまうものもあります。
ちょっと残念だけど
味はそこまで変わらないと思います。
食後に異常に眠くなってしまう人、
夕方イライラしやすい人、
夜間覚醒がある人、
ごはんをたくさん食べたい人は
TRY もち麦！
