こんばんは

人生を楽しく豊かにする食の専門家

管理栄養士　神田です

東京・芝公園にあるとうふ会席料理「とうふ屋うかい」ってご存知ですか？

ここの油揚げをお土産でいただいたんです。

まず大きさにびっくり！

まな板サイズでした。

油揚げはどのうようにして食べますか？

今日は油揚げの中に、

ひき肉・人参・ひじき・れんこん・ねぎ・生姜・塩麹を入れて焼いてみました。

ボリュームがあって、おかずにピッタリですよ。

簡単なので、試してみてくださいね～

また半分残っているので、残りは何を作ろうかな？？

ではまた明日

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ビックサイズの油揚げを使ったおかず