こんばんは
人生を楽しく豊かにする食の専門家
管理栄養士 神田です
東京・芝公園にあるとうふ会席料理「とうふ屋うかい」ってご存知ですか？
ここの油揚げをお土産でいただいたんです。
まず大きさにびっくり！
まな板サイズでした。
油揚げはどのうようにして食べますか？
今日は油揚げの中に、
ひき肉・人参・ひじき・れんこん・ねぎ・生姜・塩麹を入れて焼いてみました。
ボリュームがあって、おかずにピッタリですよ。
簡単なので、試してみてくださいね～
また半分残っているので、残りは何を作ろうかな？？
ではまた明日
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