毎日をおいしく！人生をたのしく豊かに！！
食の専門家
管理栄養士 神田由佳です
旅行の楽しみの１つが”道の駅”巡り
全国制覇したーーーい
北海道産に行ったとき
道の駅に寄ったら記念としてスタンプ収集
東京のスーパーで売っていないものや
なかなか買えない食材を見つけると
全部買いたくなる
その中でも必ずといっていいほど買うものベスト３
じゃじゃーん
平飼いのたまご
スーパーに売っている卵とは味が全然違うんです
普段食べてるのは鶏舎のゲージの中で
ぎゅうぎゅうに入れられて身動きもできず
肥料を食べて卵を産むだけのストレスフルな生活
それに比べ平飼い（放し飼い）のにわとりはというと・・・
平地で自由に草を食んだり運動できるので
心身ともに自由！
それが卵の味にも現れて
美味しいし安心して食べられる卵になるんですね
農園の方々のご苦労もあってのことと思いますが
感謝していただきます
先日、千葉県匝瑳市に田植えに行ったとき
買ったたまご（千葉県・多古あじさい館）
地元の新鮮野菜その日の朝、採りたて野菜なので美味しい
さつま芋で🍠
〝キンピラ〟と〝レモン煮〟を作りました～
これ何かわかりますか
「ハヤトうり」です。
初めて知りました！！
〝はじめて野菜は何でも買ってみる〟
が私流
買ったのはいいけど、どうやって食べるの
食べ方がわからな～い
そんな時はネットで検索すると
野菜の下処理から教えてくれるレシピがあるから
めっちゃ便利ですね。
そして
お米
お米とくに新米の季節はお米を買います！！
東京まで流通してない希少なお米は
炊き上がりを食べるときはワクワクします
１粒１粒
食感も香りも違うんですよ
しまった！！
忘れちゃいけないのがビール
クラフトビール
毎回買うから〝ベスト４〟です
ビール瓶や缶もオシャレなときはとっておきます。
旅行気分を忘れないように
休日はご当地ビールを飲んで旅行気分を楽しんでま～す
次はどこの地域の道の駅に行こうかな
そんなことを考えるのも私の息抜きなんです
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