人生を楽しく豊かにする食の専門家
管理栄養士 神田由佳です
私、雑穀生活になる前は
頭痛薬、鼻炎薬、眠剤、整腸剤と毎日とっていたんですね。
さらにサプリメントも
とにかく不調で
病院に行っても薬だけで根本的治療はない状態
ずーっとこんな生活が続くのかな？と不安とあきらめの日々でした。
雑穀生活をして３年目
今では薬は全く飲んでいません。
薬に頼らない生活ってこんなに楽なんだ～って
当時の私は具合が悪くなくても
頭痛薬を持っていないと不安で
体調だけでなく気持ちもね。
なんかドヨ～ンとしてて
気合が入らない
毎日低空飛行の状態で自分を維持
気合を入れてやらないといけないときは
自分に鞭をうって頑張る感じ
こんなことばかりしていると
体も気持ちもボロボロになって
気づいたときにはもう全てが嫌
雑穀生活にしたら徐々に不調が消えて
いつも持ち歩いていた頭痛薬もいらなくなったんですよ
雑穀はご飯と一緒に炊くのも良し
雑穀だけ茹でといてサラダや汁物などお料理にトッピングしても良し
アレンジができるので便利です。
雑穀が入るとプチプチした食感を楽しめますよ。
今月からスタートした雑穀講座（全４回）
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