人生を楽しく豊かにする食の専門家
管理栄養士 神田由佳です
美味しくないものを食べてまで本当に痩せたいですか？
私は嫌ですね。
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毎回の食事は「美味しい」と思って食べたい。
それは自分の心を満たすだけでなく、米や野菜、肉、卵などあらゆる食材を作り
消費者に届けてくれる方のみえない努力があるから。
感謝の気持ちをもって、命をいただきたいので、美味しいを大事にしたいです。
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それはさておき
何年か前に「冷ご飯が腸活に良い」とブームになりましたね。
なぜ良いか？
炭水化物を冷やすことで「レジスタントスターチ」という
糖質でありながら食物繊維と同じような働きをします。
冷えたご飯を食べると
・血糖値の上昇抑制
・便通の改善
・美肌などのアンチエイジング
・体重増加の抑制
など
ご飯好きの女性が１番気になっていることの対策をしてくれます。
しかし！！
冷めたご飯は美味しいでしょうか？
美肌や体重増加抑制と心が揺れ動くような言葉ですが
大切なことはあなたが「美味しい」と思って食べることです。
美味しそう！と思って食べれば太りにくいカラダになります。
まずは「食の思考」を変えてみませんか？
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