こんばんは
人生を楽しく豊かにする食の専門家
管理栄養士 神田です
私はご飯&味噌汁中心生活をしています。
実は数年前、糖質制限をしていました。
とはいっても、かなり緩かったですが・・・
昔、糖質制限していたときの食事の写真
こんにゃく麺の冷やし中華
素麺
時々、糖質制限の方からご相談されることがあります。
今回このようなご質問がありました!
「蒟蒻麺の焼きそばを食べた後、お腹が空きすぎて、低糖質の菓子パンを2個食べてしまいました。どうしてでしょうか?」
という内容です。
実は、私もまったく同じ経験をしていました。
どんなことかわかりますか?
具沢山の蒟蒻麺を食べ、その時はすごく満腹だったのに
食べ終わって10分もしないうちにお腹が空いてしまうのです。
しかも、食べたくなるのがお菓子や菓子パン・・・
ご質問くださった方も、菓子パンを食べてしまったというのを聞いて
なぜ蒟蒻麺を食べると、異常な食欲が出てしまうのか?
考えてみました。
蒟蒻麺はこんにゃくでできているので、糖質が少ない。
そのため、血糖が上がらないので満腹感を得られない。
食べても食べた感がないため、手っ取り早く血糖が上がる、甘い物が欲しくなる・・・
体って正直だと思いませんか?
せっかく糖質制限をしても、本能に反することをすると、かえってか甘いものが欲しくなり、過食してしまう。
悪循環を引き起こしてしまうのです。
私もそうでしたが、この方も低糖質パンだとはゆえ、パンを食べてしまったあとに罪悪感を抱いてしまったとのこと。
頑張って取り組んでも、罪悪感を抱いたら、ストレスが溜まりますね。
糖質制限を否定するわけではありませんが(推奨はしていません(笑))、
もし、あなたが私のように罪悪感を抱いてしまっていたのなら
無理して糖質制限はせず、ご飯&味噌汁中心生活をおすすめしまう。
ご飯をしっかり食べてから、間食も菓子パン生活も激減しましたよ
ではまた明日
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