こんばんは
人生を楽しく豊かにする食の専門家
管理栄養士 神田です
もうすぐ２１時になるところですが
私、まだ夕食を食べていません。
お腹はとっても空いていますが、主人がまだ帰ってこないので待っています。
ちなみに今日はロールキャベツです。
健康のためには、本当は待たずに食べてしまったほうがいいのですが・・・
私が先に食べ、主人が帰ってきてからまた温めたり、片付けたりするのが面倒で、待っています。
おそらく２２時頃の帰宅になり、お風呂に入ってからになるので、寝る間際の夕食です。
２２時以降の食事は太ります。
（わかっていて、この時間帯に食事をする自分が悲しい）
【太る理由】
BMAL１という体内時計の調整に関わるたんぱく質があります。
このBMAL1は脂肪細胞の中にあり、脂肪を蓄積させる働きをもっています。
BMAL1の特徴として、時間帯によって変動します。
とくにBMAL1が少ない時間帯である６：００～１６：００までは太りにくく、
２２：００～２：００までが太りやすい時間帯です。
では２２時以降は食べないほうがいいのでしょうか？？
迷いますよね。
食べる、食べないでいろいろ意見は分かれるところです。
が・・・
私は食べます。
もちろん、がっつりは食べませんよ。
ご飯と具沢山みそ汁と少量のおかずです。
食べる理由は、お腹が空いているから。
ではなくて、
今日１日使った筋肉に栄養をきちんと与えないと、疲労回復ができないためです。
ここで大切なのは、何をどう食べるかです。
脂質や塩分が多いおかずは、消化に時間がかかり、胃腸へ負担も大きくなります。
寝ているときは、消化機能が起きているときよりも落ちているので、
おかずの内容によっては、朝食欲がないこともあります。
さらに睡眠の質の低下も招いてしまいます。
今日は残念ですが、ロールキャベツは食べず、ご飯と具沢山みそ汁とおかずにします。
以前、私は夜遅くてもおかず中心の食事をしていました。
食べて寝るという生活です。
もちろん太ります。
それよりも大変だったのが、逆流性食道炎になってしまったこと。
食べてすぐ寝ると、食べたものが逆流してしまいます。
毎朝、お酒を飲んでもいないのに、なんとなく胸焼けというか、胃が重いというか。
それでも朝ご飯を食べていました。
だから胃薬を１日中飲んでいないと辛かったです。
でも今は夕食時間が２１時以降のときは、ご飯＆具沢山味噌汁にしているので、逆流性食道炎は落ち着きました。
もし食べずに寝ていたらどうでしょう。
夜中にお腹が空いて目が覚めてしまいます。
食べていないので、熱をつくり出せず、寒くて熟睡もできません。
１２月は仕事が忙しいなどで、夕食時間が不規則になるかもしれませんね。
そんなときこそ、体のことを思い、ご飯＆具沢山味噌汁を食べて、１日の疲れを回復しましょう。
ではまた明日
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