こんばんは
人生を楽しく豊かにする食の専門家
健康食育シニアマスター 管理栄養士 神田です
今日は１日湿度が低く、爽やかで過ごしやすかった東京です
朝晩涼しく、日が沈むのが早くなると、秋を感じます。
秋と言ったら、食欲の秋ですね～
「食」で好きな季節は秋です。芋・栗・南瓜が好き
食欲が止まらなくて、ついつい食べ過ぎてしまって心配
と思っていませんか
食欲をコントロールするコツがあります。
もちろん、我慢ではないですよ。
大事なのは、味わって食べること。
しっかり噛んで食べることも大切です。
噛んで食べることで、満腹感が得られるからです。
噛むって、ただ飲み込みやすくするために、歯で小さくするだけではないんですよ。
噛むことによって、食べ物の味を引き出すこと。
私が噛むの説明をするときにお伝えしていること。
これが「しっかり噛む」です。
味を引き出すことで、食べ物の味を感じられます。
味を感じるって、結構集中するんですよね～
単純に、食べ物が入ってお腹が満腹になるだけでなく、集中して味わって食べると、ココロが満たされます。
ココロが満たされると、自然にお腹が満たされるので、食べ過ぎずにすみます。
ココロを満たす食べ物は何でも言い訳ではないんです。
やっぱり、素材にこだわった食事がおすすめ。
高級な食材でなくていいんです。
例えば、私が昨日買った、手作りの味噌のように、素材を生かしたもの。
それ以外に、旬の食材ですね。
料理するときも、シンプルな味付け。
基本の調味料である、しょう油、味噌、砂糖、酢、みりん、酒、塩で作ります。
できれば、調味料も原材料や製造方法にもこだわって、調味料の本来の味を楽しみます。
今はとても便利な調味料が増えていますよね。
我が家も時々使います。
基本の調味料にこだわり始めてから、便利な調味料が美味しく感じなくなってしまったんですよ
なんとも例えようもない味がしてしまうんです。
人の体って、シンプルで美味しい味、体が欲している味や食材を美味しく感じるんです。
食欲をコントロールしたいときは我慢するのではなく、食材の味を味わうと、ココロから満足ができるので、食べ過ぎずにすみますよ。
しかも、間食も減ります。
あなたはどんなときに食べ過ぎてしまいますか
甘いものが無性に欲しくなるのはどんな時ですか
人それぞれかもしれませんが、私の場合は、イライラしたときです
そういう時は、食べても食べても満腹になりません。
しかも食べているのが、菓子パン、スナック菓子、揚げ物のようにジャンキーなものばかり・・・
気持ちはイライラ、食べてもココロは満たされない。
そして罪悪感を感じ、開き直って、さらに食べる。
最後には、胃が痛い。重い。苦しい。
悪循環まっしぐらです。
生活していたら、いろんなことはありますよ。
食べて発散したい気持ちもわかります。
以前の私は、ストレスがピークだと、ドーナツを５個以上食べていたし、食パン１斤食べていたことも
お酒も飲み過ぎてた・・・
でも今は、食材の味を舌だけでなく、体とココロで感じるようになってから、ドカ食いはなくなりました。
食欲の秋。無理矢理食欲を押さえつけるのではなく、食べ物の味を楽しむようにしてみてくださいね。
私のおすすめ
味噌にこだわる
昨日買ったお味噌が美味しくて、おみそ汁にしたら、ほっこりした気持ちになりました。
また行きたい
そこでですね～
今回１人で行ってきましたが、この美味しさ、味噌を買うときのわくわく感を一緒に誰かと共有したくてですね～
【お味噌汁を味わう会】を開催しようと思います
日時：１０月２日（水曜日）１２時～
場所：佐野みそ亀戸本店
費用：実費７００～１１００円（メニューにより異なります）
人数：限定３名（席が少ないため）
※長時間の滞在ができないので、ランチをし、お味噌を買って一旦終了です。
もしお時間がある方がいらっしゃいましたら、そのあとお茶しませんか？
あとは、亀戸天神社や七福神巡りもできますよ。 船橋屋もあります。
一緒に行ってみたい方 お申し込みはこちら
また、食欲がコントロールができなくてお悩みの方も、お話をするだけでもスッキリするかもしれませんよ。
ではまた明日
このようなお悩みのある方、ご相談ください。
☑テレビでおすすめと言われた食材を食べ続けたら、飽きてしまって、何を食べたらよいかわからない。
☑やってみたいけど、失敗したくないから、できない。
☑ほとんど外食で、自炊したいと思うけど、自分で作るのは大変と思い込んでいる。
☑食事の改善をしないといけないと、しょっちゅう思うけど、飲み会など付き合いがあって、食事改善のタイミングを逃してしまう。
☑以前に食事を気を付けたが、自分の意思が弱くて、食事管理が続けられないと諦めている。
ご安心ください
あなたにピッタリの食事スタイルを一緒に見つけていきましょう。
「食事を気を付けたい」というお気持ちを、しっかりサポートしていきます。
あなただけのオリジナル食生活ガイドブックをおつくりします。
もちろん、外食OK、お酒OK、スイーツだってOKですよ。
食生活改善を頑張るあなたを応援したい
只今、無料の６０分の食事カウンセリング受付中です。
対面（東京近郊：要相談）はもちろん、ZOOMやスカイプでオンライン相談もできます。
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