シカゴでの生活で寒さには耐性がついとるものの、
今日は寒かった。
雪が真横から降り、さした傘は強風に耐え兼ねるため、
途中で諦めて傘はたたんだ。
手が凍てつくとはこういうことか、
って忘れかけとったシカゴでの思い出がよみがえった。
毎日、残業はせず早く帰宅するものの、いざパソコンに向うと
ブログを更新するのが億劫になり、
少々怠けがちやった今日この頃。
ブログは私にとって、包丁を握るためのいいモチベーションやけん、
極力更新しようとは思うんやけど、
怠け癖がついたらいかんな。
今日のごはん。
鰯のしぐれ煮。
バンバンジー。
スナップエンドウのツナ味噌醤油。
明日は楽しみにしとった、大学時代のバイト仲間との飲み。
そのため、愛媛へ。
外食する機会がほとんどないけん、
明日楽しみ。
週末のエナジーチャージ！
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私はたった一人秋入社のため、4月入社の同期の輪の中に入り損ねた感じが否めん。
そんな私を気遣ってくれた優しい先輩が、
昨日、仕事後にしゃぶしゃぶに連れて行ってくれた！
今まで、会社の飲み以外で外食する事がなかったけん、
相当嬉しかった。
私、1人も好きやけん、実は同期がおらん事をそんなに気にはしてないものの
こうやって気軽にごはん行ける仲間は欲しかった。
優しい先輩に感謝。
もうちょっとだけ、こういう機会が増えると楽しいな。
今日のごはん。
砂肝炒め。
茄子の甘酢漬け。
シカゴの友人に教えてもらって以来、良く作る一品。
簡単で美味。
春菊と舞茸の炒り豆腐。
そして今日のビールはプレミアムエビス。
シャンパーニュ地方の麦芽を使用した、
フレンチの巨匠ジョエル・ロブションも認めたビール、やと。
フルーティーで洋なビール、心なしか高級感が味わえる。
ただ、私は普通のが良いかなぁ。
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最近、アメリカ人は手の抜き方が上手い、とつくづく思う。
これは良い意味で。
金曜の夕方3時にはスパッと仕事を切り上げ、
週末を謳歌する。
大学院時代にも思ったことやけど、
アジア人の学生がきちっと抜かりなく全てを完璧に仕上げようと努めるのに対し、
アメリカ人や中東の学生は、手を抜くべき所を心得て、比較的何事も要領よくこなしよった。
もちろん、マジメに取り組んだ私の努力は先生から評価されたけど、
私は人の何倍も時間を費やした。
決して要領が良いとは言えんかった。
きちっと何事も几帳面にやり遂げるところは、日本人の良い所で、自慢できるところ。
でも最近、手が抜けるところは手を抜いても良いんじゃないか、と思うようになってきた。
クオリティを大幅に下げることなく、いかに手を抜くか、
これが、効率よく仕事をこなすっていう事なんじゃないかな。
今日のごはん。
緑と茶色だけの、
何とも色彩の悪い夕飯になってしまったけど、良し。
豚のニンニク炒め。
スナップエンドウのツナ味噌醤油和え。
ツナ＋味噌＋醤油＋みりん＋砂糖、
さばの味噌煮に近い味。
マヨで和えるのも良いけど、味噌も良い感じ。
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