夏❗️ 丁稚ようかん

福井県 越前市 昔からの武生と呼ばれる地区は

冬は外は寒いですが、お部屋は暖かくして


冷たい 厚みの薄めのようかん^ ^

一般的に言う 水ようかん を、食べる風習があります。


ケンミンショーとかでも、おなじみかと思いますが、、、

これもお菓子屋さんごとにお味が違います。


栄雲堂では、夏にも食べたい！と、言う声を多数頂いたので、作っちゃいました‼️


名前を 「夏 丁稚ようかん」 と申します。


うちでは、昔から 丁稚ようかんと呼んでいるのでそのままです。

冬とは、少し違った厚みのある丁稚ようかんです。


ぜひ、夏もご愛顧くださいませ( ◠‿◠ )




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