あけましておめでとうございます！！
本年もどうぞよろしくお願い致しますo(〃＾▽＾〃)o
我が家は、えーたが年末から鼻水太郎に→最終的にゆーとにもうつる・・・という状態のため、今年はのーんびりおうちの中で過ごすのが多かった連休でした
でも、ここんとこ激務続きだったパパには丁度いい骨休めになったことでしょう。連休中、毎日えーたとコタツで昼寝して満足そうだし(そして今も男三人衆は昼寝中)
さて、今年もおせちづくりに挑戦したワタクシ。
去年は半分作って半分購入ってかんじでしたが、今年はもうちょっと頑張ってみました。こうやって少しずつ品数を増やして“我が家のおせち”が完成したらいいな。
なんせウチは男の子2人。食べ盛りになったらすごいよね～。それまでに練習しなくては…
来年の自分のために、覚書程度に書いておきたいと思います。
やっぱり今年もポンデライオンの景品のお重箱。。。
①筑前煮
去年もそうだったけど、量が多いので毎年余る・・・。来年はもうちょっと少なめでもいいかも。サトイモ入れ忘れたので、来年は忘れるな、わたし。
②田作り
ふつうのより甘辛でおつまみ風。これがおいしかった。パパにも好評。
③かまぼこｗｉｔｈ大葉＆いくらのせ
ワサビがあったほうがパパは好きだって。かしこまり～
④伊達巻
初挑戦。作りたてよりも冷蔵庫で寝かせたほうがしっとりしておいしい。ハチミツでほんのり優しい甘さだったけど、子供向けにするにはもう少し甘いほうがウケるかな。
⑤柚子なます
柚子をくりぬいて器にしたので、柚子の香りがとてもよかった！けど、パパは柚子がキツイので普通がいいらしい。なので、来年は皮を少し入れる程度で器はやめとこう。
⑥数の子(市販品)
⑦牛肉二色巻き
これもおいしかった。豚肉より牛にして正解。ごぼうもいれるといいかも。
⑧黒豆
実家の母の手作り。来年もぜひとも作っていただこう。
⑨焼き豚(市販品)
⑩エビのマヨネーズ焼き
しょうゆマヨ＆チーズのせ。パセリのせるの忘れてるよ・・・これも好評。ト○スのブラックタイガー(冷凍)は身が大きくて良かった。
⑪栗きんとん
えーちゃんの大好物。来年ゆーくんも食べることを考えるとサツマイモ３個ぐらいがちょうどいいかも。
・・・・以上。
来年こそはちゃんとしたお重箱買うべし。
レンジ台の後ろに隠れてつまみ食い中。「くりきん♪」大好き。
そうそう、伊達巻を作ってるとき、えーたもお手伝いする～って椅子を持って台所にきて、一緒に卵を割ったんだけど、ハンドミキサーを使い始めると、その音にびっくりして恐怖を感じたらしく(笑)
「おかっけしようか～(お片付けしようか)」って何度もミキサーを直すよう指示してました。うひひ。
あ、お手伝いといえば、黒豆を使ってえーたと一緒に黒豆ケーキも作ってみました。
お正月からフー！！ケーキ＝ロウソクなお年頃
ゆーくんは後ろの布団で爆睡中
ホットケーキミックスを使ったので超簡単。おいしくてあっというまになくなりました。
そして、お正月二日目の昨日はお客様が遊びにきてくれました♪
Mさん、Kさん、Mナヨにたくさんたくさん遊んでもらって本当に嬉しそうだったえーちゃん。
帰り際にはみんなともっと遊びたくて「あそぼ～！！」って大号泣。
また一緒に遊んでもらおうね。 ありがとうございました！！
そしてそして、今日は午前中に家族四人で初詣。
毎年おなじみの神社
今年は、パパが末吉・ママが吉・えーたが中吉。
んで、帰りにラーメン食べて帰ってきました。
この連休中、食べ過ぎて私とパパは胸やけ中。えーたは顔が丸くなったような気がします。
ダーイエットは明日から～・・・やね。。。。
明日からパパが仕事。また三人の生活が始まる～。しばらく正月ボケが続きそうです（;´▽｀A``
みなさま、今年もよろしくれす～