I’m高橋純子です
あなたには、何度でも訪れたくなる場所はありますか？
あなたには、まるで家族の一員になったような、アットホームな場所はありますか？
あなたには、心尽くしのお料理を出していただける場所はありますか？
私は、見つけました
長野市戸隠にある
宿屋 白金家さんです！
(ケンタは、鹿児島の保健所で殺処分寸前だったのを、わざわざ空輸して引き取った、感動のエピソード付きです)
とても、人懐こいです
予定時間を大幅に遅れて到着した私に、こころよく夕食を出していただきました
(これはほんの一部。まだまだたくさん品数がありました)
信州産のサーモン！
めちゃくちゃ美味！
臭み、全くなし！の絶品でした
戸隠は、新潟にも近く、日本海の採れたての魚もいただけます
私が着用してるのは、大正時代の着物をリメイクした羽織り
シルク素材で、とても着心地が良いです
(着物、羽織りは毎日数種類から選んで着れます)
こちらは、大広間
創業当時(昭和11年)の食器
今も、現役です！
白金家ならぬ、白いダルマに金の文字！
ちなみに座ってらっしゃいます
清潔感、半端なし
2年前に創業当時に復元工事をしている事に加え、女将さんの行き届いた掃除が素晴らしい
お布団も、ただシーツを替えるだけでなくすぐ日干ししたり、次のお客様に快適に使ってもらえるよう、配慮しています
私が、雪の中を参拝すると聞いて、女将さんが自分のブーツと、手袋と、スキーストックと、かんじきを貸してくださって！
ほんとに、ありがとう😊
信州牛のトマトすき鍋！
トマトが採れる時期は、女将さん自家製の甘ーいトマトで味わえますよー
女将さんです(^^)
はぁ…ほんとは、まだまだたーくさん女将さんとお話しして、書きたいエピソードが満載なのに、掲載できる写真が、限度枚数を越えてしまった💦
お風呂は、毎日女将さんが秘密に配合した薬草湯で身体ぽっかぽかだし
ドイツ人観光客の方が、餃子を食べた事ないと言っていたのを聞き、急遽餃子を食卓に出したり
(私も、いただいちゃって😊)
イワナの塩焼きは、厳選されたものだけを仕入れ、子供さんが喜んでかぶりつくからと、串を刺し片手で食べられるように配慮しています
もちろん、焼きたてです！
普段は、外国人観光客の方が8割を占める白金家
1年前から予約が入るそうです
直接、お宿に電話した方が、泊まりやすいかも？
お料理の品数によって、割引もあります
[アクセス]
長野駅バスターミナル7番乗り場より
(こちらの乗り場、新宿行きも出てるので、お間違えないよう、お気をつけください)
70 戸隠行きバス
(約1時間)
戸隠宝光社下車
徒歩3分
宝光社を右手に見て、すぐ右前方に白金家さんがあります
気になる方は、ぜひ一度、足をお運びくださいね！