「ひやおろし」とか「秋上がり」とか名前が付く。
ふつう日本酒は、製造してなるべく早めに飲む。
ところがこの「秋上がり」とか「ひやおろし」は、冬に仕込んだ酒を貯蔵して秋に楽しむという日本酒の熟成を味うコンセプトのお酒である。
先日酒屋さんで地元の酒造メーカーの「ひやおろし」があった。
結論から言えば、ハズレだった。
割安感で購入したのだが、日の経ったお酒以外の何物でもない。
こくが失せ酸味が秀で、香りもない・・・
キャラクターなどで自社のブランディングを工夫をしているのもわかるが、わざわざ箱詰め冷蔵でこの味は無いんじゃないのか・・と少しの秋風に胸をくすぐられるように苛立ちを覚えた。
来年からは、購入を検討しなきゃならんので覚書である。
その他のメーカーの日本酒の「ひやおろし」も検討したが、話題の「マッサン」のウィスキーに手を伸ばした。
単なるミーハーと言ってもらえばよかろーヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
思わず手が伸びたわ。
竹鶴NV ピュアモルト スリムボトル 43度 700ml
￥1,780
楽天
マッサン
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ニッカウィスキー
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