生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ドール
生産社：ドメーヌ・ルー
ぶどう：シャルドネ
以下、ラベルより
色：濃い目のゴールド
香り：ユリの花、ヘーゼルナッツ、はちみつなどの豊かな香り
味：やわらかな口当たりと、適度な酸味
典型的なコート・ドールからの白ワイン
料理：ホタテバター、アナゴの天ぷら、白身魚のムニエルなどに良く会います。
お正月にいただく。
笹寿し、鯖、鯛とは生臭さが残る
おせち料理のムール貝のバターソテーみたいなものには、けっこういけた。
イカやエビの麹和えみたいなものともよかった。
煮しめの里芋はよかったが、大根は、大根のえぐみが出た。
魚はだめだけど、貝、イカ、えびなどにはいいかもしれない。
ちなみにおせちは、富山のホテル、オークスカナルパークのもの。