生産地:長野県塩尻市
生産社:信濃ワイン
ぶどう :コンコード
「辛口のコンコード」というコピーにひかれて購入。
コンコードと言えば、フルーティ(ジュースっぽい)で、甘口の印象が強いのだが・・・
香りは、葡萄ジュースのそれ。
どうしてもジュースのイメージが・・・
柔らかいタッチ。
苦味があり、酸味、渋みはほとんどない。
どっちかってーと、甘口じゃない?と思う。
つまみは、牛丼(スーパーのお惣菜)。
牛丼の甘辛いつゆと、コンコードの絶妙なハーモニー(言い過ぎ)。
チーズなんかとも、よさそうです。
ちょっと、線は細いかな。
ラベルには・・・
信州桔梗ヶ腹の風土が育んだ銘酒信濃ワインは、自家農園と契約栽培による地域特産の優良品種を原料に、栽培者と蔵人が一体となり、情熱と真心を傾注した価値あるローカルワインの逸品です。
コンコードは、在来種として親しまれ、フルーティな味覚は個性はワインとして多くのファンを魅了しています。