ウインダムエステートＢＩＮ５５５

ほのかにココナッツの甘い香り。

けっしてでしゃばらない。

そっと口に含む。

柔らかいタッチ。

酸味が感じられる。

そのあとカカオのような香りが鼻に抜ける。

舌には渋味が残り、余韻を導く。カカオが残る。
かなりの、ウマー(^q^)

サラミとは、ちょっとどうかと…。

タンシオあたりにはよさそうな感じ（レモン無しで）。
バジルプリッツをつまみにしてみた。

バシルとシラーの香りは、相殺されてっか、余韻に酸味が際立つ。

チーズとあわせることができなかったのが悔やまれ・・・。

生産者のＨＰ

http://www.wyndhamestate.com/