マッシィロマンの「塩チョコ」をいただきました。
具体的な内容がうろ覚えです。
確か・・・カカオ５５％に天草の岩塩が入ってる・・・という内容。
甘い甘い甘い・・・おっ、しょっぱい・・・みたいな不思議な感じ。
販売元のホームページでは、
詳しい内容は見つけることができませんでした。
期間限定商品なのかしら？
さて、甘いと言ってもカカオ５５％なので、甘ったるいというほどでも無い。
これは、ワインに合うかも？と思ってみた、で検索。
goo Green Label で検索 → 「チョコレートに合うワイン」
甘口のワインがいいようだけど・・・
昨年のボージョレの解禁の時には、
レーズンチョコがおまけだった事を思い出し、
比較的フルーティでスパイシーなのを選んでみた結果
- イエローテイル・シラーズ 2006年 カセラ・ワインズ・エステイト (赤ワイン・フルボディ)
- ￥924
- うきうきワインの玉手箱
これにたどり着きました。
普通に飲むと、ラベルに書いてある通り「バニラ」の香りが良く、
飲み口もフルーティーですっきり。
けっこうお気に入りの1本になりました。
チョコを合わせると・・・・
難しいですね、ワインのいいトコがチョコにもって行かれる。
ワイン苦味と渋味だけが残るような感じでしたね～。