そろそろ北関東は紅葉する頃かな。
紅葉見ながら温泉つかりないなぁ
そんな季節の変わり目。
クリームシチューwithスプラウトサラダ
クリームシチューはバター21gで玉ねぎ半分を炒め飴色になったらベーコンと鶏肉を炒める。色が変わったら一口大に切った人参1個サツマイモ半分玉ねぎと塩胡椒を入れ炒める。油が回ったら小麦粉大3を少しずつ入れ炒める。そこに水1カップと牛乳1カップを少しずつ入れ、塩小1を入れ20分ほど弱火で煮込む。最後に牛乳1カップ入れて出来上がり。
サラダはミックススプラウト、トマトのピクルス、オレンジスライス、カニ缶を、白ワインビネガーとレモン汁、オリーブオイル、塩胡椒、メイプルシロップのドレッシングで。
シチューはブイヨン不使用ですが、
バターとベーコンのコクと、
炒め玉ねぎが出汁となり
しっかりとしたお味に💕
ご飯にもパンにも合います😌
副菜はスプラウトの苦味と
カニの旨味とオレンジの甘みと
トマトの酸味がまとまったサラダです🎶
これからの季節にぴったりの
あったかレシピ✨✨✨