ムシムシ暑いですね
最近は、
引っ越ししたいから
節約生活
わたしの大好きな
人参のチヂミのアレンジ
人参バターチヂミ人参一本ジャガイモ一個
薄力粉と水大2ずつと片栗粉少し
塩小さじ半分コンソメ少々
生地をあらかじめ混ぜとく
焼く直前に人参千切りと
ジャガイモ半分すりおろしと
半分千切りを入れて混ぜ混ぜ
フライパンにバター5gをとかして
弱めの中火でゆっくりと片面焼く
一度皿に移してバターをとかして
片面もゆっくり焼いたら出来上がり
この日は無性にバターが食べたかったの
だから生地にいつも入れるダシダを
コンソメに変えて洋風に
うん、満足
人参の甘みとバターの香ばしさが
たまりませんな
朝ご飯とかにもいいかも
