はふぅ～
台風が来るとか来ないとか
来る気配は感じないね
感じるのは
花粉の気配(T_T)
稲科ブタクサがツラい時期
目がかゆくてくしゃみが出て
つらい
BTW
行楽シーズンどっかいきたいね
肉じゃがジャガイモ一個レンコン拳くらいの一個
玉葱半分豚肉100gを一口大に切って
油にしょうが炒めて全部入れて
軽く炒めるそこに浸るくらいの出汁と
醤油とみりんと砂糖と酒を大1ずつ入れ
強火で沸騰したらアクをとって弱火で煮込む
途中味見してお好みで調味料入れて
手羽元トマトスープニンニクひとかけと玉葱をバターでよおく炒め
てあめ色になったら塩胡椒した手羽元をさっと
炒めて水300ccトマト缶200cc入れてハーブブイヨン一つ入れて強火で沸騰したらアクとってプッチーニカボチャ1個を入れて弱火で煮込む
最後に蜂蜜と醤油と塩コショウで味調える
寒くなってきたから
煮込み×煮込み
肉じゃがはご飯に合う
トマトはパンに合う(^^;)
2つとも3日分くらいあるから
しばらく続くでしょう
でも煮込みなので
日が経つごとに
美味しくなるでしょう
美味しくなぁれ
うふふのふ