2010年 スーパーママチャリグランプリ＠富士スピードウェイ本コース

いくぜ！！！

去年は予選落ちでしたが今回は予選476位通過しました！

さて、何のことかさっぱり解らない方はこちらを

公式ＨＰ→http://www.japan-racing.jp/fsw/09/09supermama.htm（ＰＣ用かも）

この考え方に激しく同意しましたが前回大会はエントリーが遅く予選落ち。。

リベンジに燃える今回は予選中盤順位で通過を果たしました！

しかしながら例の如く、勢いだけで予選通過を果たしているのでメンバーすら確定していないのでこの場を広報用にも使います。

参戦してくれる方募集中！

スーパーママチャリグランプリ　

　　　　　　　（第3回 ママチャリ日本グランプリ）

そう、全日本大会です！全国大会って初めてかもー（笑

参戦にあたり決まり事などを。

基本的には公式ＨＰ参照願います。

七時間耐久レースで一周15分弱なので30周位チームとして周ります。（が、順位は追求していません、皆が楽しめればと思います（トロフィーが貰え、且つ、チーム内ファステストラップを出した方がわかればそのトロフィーを進呈します）

選手は5～10人で11月末までに確定（参戦確定者からＵＰします）

費用は割り勘。（ただしサポートメンバーは優遇）←具体的には下記参照

必要なもの

公式ＨＰより

1） 自転車と装備一式

2） ダウンロードした最終版の「ルールブック」

3） 布製ガムテープ

4） 簡単な工具

5） 絆創膏（ばんそうこう）などの応急処置具

6） 事故に備えて健康保険証

7） 防寒着（エスキモー並みの製品を推奨）

8） 美人レースクィーン（プロ・アマ問わず）

それに現地までの足（競技車両（ママチャリ）と参加者）を積める車

現在、確保できているのは

自転車（予備があったほうが良いですね）とある程度の工具。

追々、必要で確保できないものは経費購入します。

費用は

エントリーフィー　18,000円

手数料　　400円

（以上、支払済み）

入場料　一人1,000円（サポートメンバーも）

あとは高速代とガソリン代、食費、ですかね？

アンフェアにならないように負担したいと思います。

ＣＫ貸切会の時に競技車両を持っていきますので気になる方は質問や試乗してください。

ＺＺＲ入院

某所から帰宅途中にクラッチレバーが戻らなくなりました。

原因はワイヤー切れ。迷いましたがノークラでシフトチェンジしながら近所のバイク屋まで自走してきました。

買ってからユーザー車検通すだけでタイヤもバーストしてから交換するくらいのノーメンテだったので、ＥＧオイル、フィルター、ブレーキフルード交換も頼みました。あと、シート破れがあったので張替えも頼みました。

正直買い替えも考えたんですが、まだ『たちゴケ』するんで（＾＾；

本格インド風チキンカレー

夏だからカレー！って考えはないつもりなんですけどカレー作りました（笑

普段は辛口のシェ風ビーフカレーか子供にも人気のシュ風ポークカレーの二種類なんですが（機会があればレシピ公開します）今回は初めての本格インドカリー。

近所のスーパーで骨付きモモ肉（冷凍）が安くいつも売っているのが気になっていて、店員を捕まえて『ブツ切りにしてもらえますか?』って聞いたらOKでした。聞いてみるもんですね。やっぱり煮込み系は骨付きが旨いと思います。

で、それを各種スパイスと（好みや普段使いを考えると『オールスパイス』『ピグリングミックス』（共にギャバンから普通にスーパーで売っています）辺りがお勧め、あとはトマト好きならドライバジルは常備しても余らせないで使いきれると思います）ブラックペッパーもホールの方が香り高いですね、ペッパーミルも揃えておきたいです。（なくても袋に入れてブチ叩けばOK）粗引き塩コショウ辺りで代用可ですけど。それにお酒（自分はニンニク酒（にんにくの皮をむいて焼酎（好みのアルコール度数の高いもので代用可）二ヶ月位で琥珀色の香り高いものができあがります、大き目の瓶（私は1Lのお酢の瓶に中国産の20個くらい入って200円くらいで売ってる安いやつを買ってきて皮をむいて瓶にいっぱい詰め込んで甲類焼酎で漬けて使った分、そのつど継ぎ足して使ってます。

スパイスが苦手な方は量を減らして更にヨーグルトで漬け込むとマイルドです。

スパイスはある程度『慣れ』がないと気になるばかりで美味しさを感じられません。

少しずつ使っていくと新しい味として認識していつもとは違った『味』を楽しめるようになります。

蛇足で小難しい話しですが昔は出汁は外国ではスパイスと認識されていた時期もありました。

私は、日本人で誇りを持ているというタイプではありませんが欧米にもチキンブイヨン、ヒュメドポワソン、フォンドボーなどがあったにもかかわらず、です。

日本で言うスパイスは『木の芽』『大葉』『山葵』『山椒』にあたるんですかね。

脱線しすぎました。

チキンを好みのスパイスに漬け込み（できれば二日くらい（私見ですが日本人は『自称』過敏なところが多々あるように思います、適正管理さえできれば食品って意外と長持ちします（口にしたスプーンでジャムをとれば一気に消費期限は短くなるのです、気にしていれば意外なほど日持ちするんです＞特に加熱食品）

そのチキンをできれば強火で一気に周りを焼き固めます。ドロっとしたルーが好みでしたらチキンに小麦粉をまぶせばOK

別の『鍋』でバター（好みでオリーブオイルかサラダ油）で唐辛子（瓶詰めの一味か七味唐辛子でもOK)と好みに応じた量のカレー粉（辛くしたくない場合はターメリック（ウコン）でカレー色がでます。ブラックペッパーもお好みで入れてください。辛くしたいときは唐辛子をふやすのがOK

そこにトマト缶と量を調整しながら水（より本格的な物を求めるなら必要なし）を入れチキンを軽く煮て完成です。

自分は時期的に茄子と南瓜を炒め入れました。

日本の夏野菜は糖度が高いので辛いのが好みでしたら必要以上に唐辛子等を入れると良いですね。

チョット辛いかな？位が丁度よい感じになりますよ♪

マイルドな日本人向けにしたければ（私はマイルドなのが好きですが）フルーツ（特にバナナが最適かな、糖度の高いものなら問題ありませんがコスト的にもバナナですね、時期によってはリンゴかな。イチゴも良いけど高いですよね、あとはオレンジジュースとかにしてもOK）

本格的なのが好みでしたらあまり煮込まないのが良いですね、チキンは加熱時間に対して顕著に歯ごたえが変化しますから。

よく言われるのは日本人向けは長時間加熱です、ホロホロした感じになります。

弾力（肉っぽい）のが好みでしたら短時間です。

どうやらえーせーのブログは中～上級者向けになってしまうようですが即レスさえ望まなければ質問対応しますので。

と、いうこで推奨スパイスは（今回レシピに出てこなかったのも含んで）オールスパイス、ピクリングミックス（←他ではあまり話題には出てきませんが私は推奨します）、山椒、ホールブラックペッパー、岩塩（スパイス？でも塩の味って重要です）、ナツメグ（洋食では肉料理にとりあえず入れるくらいスタンダード）八角（横文字でスターアニス？）豚の角煮に入っていて煮卵に使われる。ですね、他のは料理ごとに重要なウエイトを占めていても応用が利きにくいのが多いので（私的に容量が多いと思う）あまり勧めません、『抜け』があるかもしれないので個別相談下さい（笑

久しぶりの更新なのに来客があって酔っ払いなんで今日はこの辺で。。。