ニトリのダッチオーブンを使って料理ー!
が今回のテーマ
燻製とローストチキンを作りました!
燻製、大失敗
ベーコンとチーズの下に汚れないように敷いたものが、悪かった
温度は90度で調子良かったが、全く燻製の良い香りせず。あーぁ、次回への課題です。
ローストチキンはまずまず。でももっと上の皮をパリパリにしたかったなぁー。
という事で、来年に向けての課題です
そうそう岩手墨というのを今回使ってみました!火持ちがすご〜いいい!ちょっと値段は高いけど。
火持ちいいので、焼きリンゴも作ってみたりしました。
写真暗いけど。。。
アウトドア料理、楽しいですね!
さて、しばらくダイエット頑張ります