先日「ねばねばコラボ モロヘイヤとめかぶの和え物」をご紹介させていただきました。
今日は、「ねばねばコラボ２」のご紹介です。
「モロヘイヤしらす納豆」
材料（１人分）
納豆 １パック（40g）
モロヘイヤ 20ｇ
しらす 大さじ 1（10ｇ）
COOKING
1．モロヘイヤは茹でて水で冷やし細かく刻む。
2．納豆の容器にモロヘイヤ・納豆・タレ（お好みでからし）を入れて混ぜる。
いつも食べている納豆にちょっと手を加えるだけで栄養価がぐっとUPしますよ！
納豆 40ｇの栄養価 → モロヘイヤしらす納豆の栄養価（カッコ内）
エネルギー 80kcal → （102.6kcal）
たんぱく質 6.6ｇ → （10.3ｇ）
脂質 4ｇ → （4.3ｇ）
炭水化物 4.8ｇ → （6.7ｇ）
カルシウム 36㎎ → （133.5㎎）
鉄 1.3㎎ → （1.7㎎）
ビタミンＡ 0㎍ → （261.5㎍）
ビタミンC 0㎎ → （5㎎）
食物繊維 2.7ｇ → （4.3ｇ）
いかがですか？
特にカルシウムとビタミンAの量の増え方がスゴイですよね。
ビタミンＣも ０→５㎎
私が使っているしらすは・・・
スーパーなどで売られている解凍してあるしらすは、日持ちがしないので、こんな冷凍品を利用すると食べる分だけ調理している間に解凍できて便利です。
モロヘイヤは葉っぱが薄いので口当たりも良く、ねばねばは納豆との相性が抜群です！
ぜひ、お試しくださいね。
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