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marumaruのブログ

毎日のちょっとした出来事や思ったことなど。日記がわりに

すっかりマイブームの野菜を使ったアイスクリーム

息子君に食べてほしい野菜をどうにかこうにか

緑黄色野菜などビタミンやミネラルを豊富に含む野菜や、フィトケミカルは他ではとれない栄養素だからたべてほしいなぁと

トマトのリコピン
にんじんのβカロテン
小松菜とパセリは栄養豊富野菜

にんじんはともかく他の野菜は普通に出しても食べてくれないし
にんじんだってそんなにたくさんは食べてくれない

でもアイスだと食べてもらえる

今回は4種類
ニンジンアイスは前回の倍量のニンジンを投入
小松菜はニンジンアイスと同じベースに小松菜ペースト150g
パセリは、パセリ1/2束とりんご、レモンをいれて、ヨーグルトと生クリームでさっぱり味に調整
トマトは大好きなフルティカを使ってさっぱりヨーグルトで仕上げ




トマト、パセリはちょっといやがられるかなぁと思ったら
意外なことにトマトがお気に入りの様子でした

この調子でどんどん野菜を食べさせて行きたいなぁ♪


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