色が良いよね
◎はちみつ味噌
味噌 100ｇ
はちみつ 40～50ｇ
瓶などに混ぜ合わせるだけ、今の時期、なすにつけるとサイコーです。トーストにバターとつけてもおいしいそうです。
簡単なのでぜひどうぞ
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6種の梅干し出来上がりました。
左は地元秦野産の梅で作ったもの、右は小梅は小田原産、他の二種は和歌山産。
今年はドレもまぁまぁでしょう
◎番外編
みなべ産の梅でチョイ青かったのか、シワシワにならず、梅干し名人に聞いて、梅酢に漬けなおして干してみた。梅干しにはならなかったけど、梅しば(カリカリ梅)みたいでおいしいです。怪我の功名ですね
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