これまでなんどもかいてきたけどひどい鉄欠乏性貧血なのと偏食もあるので、栄養計算サイトでふだんの食事を点検した結果、下記の栄養素が慢性的に不足がちとわかった。
以後、意識して摂ることにする。
鉄分
レバーペースト(よいメーカーのものを買わないと塩辛いだけですぐ飽きる)
いわしなどの缶詰
コンビーフ
大豆、大豆水煮缶
カシューナッツや松の実
ゴマ
青海苔
卵。
ビタミンC
煎茶
緑パプリカピーマン
キウイ
ブロコリー
レモンなどのかんきつ類
いちごなどのベリー類
ビタミンE
魚卵
オリーブの酢漬け
赤ピーマンパプリカ
アーモンド
カルシウム
カマベアチーズ
いわしやさばなどの骨付き水煮缶
パセリ
ゴマ
豆(グリンピース、レンズマメなど)
カリウム
いわし、
パセリ
にんにく
大豆缶
あしたば
ピスタチオ
昆布。とろろ昆布
ナイアシン
うなぎ
枝豆
スモークサーモン
さんま、まぐろなどの魚缶や寿司
さば、いわし。