【農業動画】「一人で稲作(65歳)-6/稲刈りから、天日干し(はざかけ)」Ofa農業記

元・耕作放棄地を田んぼに変え、一人で稲作に挑戦です。題して稲作アローン。72㎡（約21坪）を、直播、無農薬、無肥料で育ててみます。今回は、いよいよ稲刈りです。鎌で、手刈りで行います。そして、天日干し。はざかけとよばれるものです。風と日光でじっくりと干すと、アミノ酸（うまみ）が増します。
(一社)普久原未来のための事業団(大分県別府市）は杵築市で農業活動を行っています。Ofa構想(One for all / Organic farm)をモットーにしての活動です。
有機・無農薬・無化学肥料での農業です。その中で学んだことや体験したことなどをOfa農業記として発信します。

https://sites.google.com/view/fukuharamirai

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