年に一度のインフルエンザ以外ど取ったことがなく流れていく有給休暇。
昨日は半年振りに一日使って、買い物に出ました。
出かけた先は巨大ホームセンター。掘り出し物は目当ての草花ではなく食材でした。
戦利品1 トマト
地元の農家の方の販売スペースがありました。今流行りですね。(見るのはテレ東でばかりですが)
そして戦利品2
本命の白ナスです。
珍しい!!ってことで即買いでした。
すぐ食す
お土産に頂いたはいいが使いみちに乏しい八丁味噌が出動
ごま油で炒める、みりんでさらに蒸し焼き、生姜・茗荷みじんに八丁味噌を加えて炒めてゴマをふる・・・byヨメレシピ
パンチの効いた味付けのつもりが意外にサッパリでした。白ナスの特徴なのかも。
ごちそう様でした。


