「ホットケーキやパウンドケーキを週１個食べるだけで、幼児ではアルミニウムの取りすぎになってしまう場合があることが東京都健康安全研究センターの調べでわかった。
ふっくら焼き上げる為に加えるベーキングパウダーが原因らしい。
神経系などに影響を与える可能性があり、摂取量を減らす対策が必要としている。」
と昨日の記事で書きましたが
色々調べたので少しお話します。
まず、
すでにいくつかのメーカーからアルミニウムフリーのホットケーキMIXが発売されているということ。
そういえば、と思い
先週からスタートしたパルシステムのカタログを見てみると
あったー！！
アルミニウムフリー！
さすがパルシステム。組合員になって良かった。
値段は他のMIXより高いですが
安さというのにはある程度、わけがあるということです。
お金をどこで使うか。
何をとるか。家庭のそれぞれの考え方があってしかるべきだと思います。
あと、もう１つ！
アルミニウムフリーのベーキングパウダーが売ってるそうなので
手作りホットケーキやパンだって作れちゃう。
（さすがにパンは作れない、、、）
なんでもカルディで手に入るそうです！
そもそも海外ではアルミニウムの危険性は知れ渡っていて
アルミニウムフリーの表示は常識だそうです。
日本が遅いのか！
そういえば、予防接種のヒブや肺炎球菌の接種のスタートも遅かったし
ポリオだって今だに生ワクチンだし、
子供の人体、生命に関わることなんだから
迅速に動いてくれなくちゃ困るよヽ(`Д´)ノ
ただ、外食することもあるし
市販のものだって与える機会もあるので
あまり気にせず柔軟に対応していこうと思います。
出来ることことからコツコツと～。