目黒 スパゲティ ダン

最近

筆無精となっております

目黒は「スパゲティ ダン」

久々に行ってまいりました

「たらこ・いか・めんたい」の大盛りです

こちらはお土産用が

４人分　1,800円で

売っておりますが

何故か家で作って食べると

味が違うのです

マスターに秘訣を聞きましたが

家ではなかなか出来そうもありません

まず

器とフォークの形も味の決め手だそうです

マスターは美味い

スパゲティを追求する中

いくつもの食器を試したそうです

その結果が

この木の器とフォークになったそうです

美味い味を作り出すって

本当に忍耐や努力が必要なんだと

感じさせられました