元祖 平壌冷麺 食道園 in 蒲田

今日も食の話です

蒲田西口方面

バーボンロードに

元祖 平壌冷麺 食道園

というお店を発見いたしました

昨年、蒲田にオープンしたそうですが

最近知りまして

このお店は

冷麺専門店なのです

冷麺にもいろいろ種類がありますが

ここの冷麺は

盛岡風で

太麺です

私今までどちらかというと

冷麺では

細麺タイプが

好きだったのですが

食道園さんの冷麺は

注文を聞いた時点で

麺を打つそうで

とても

もっちりとした

食感になっております

めちゃくちゃうまい

麺もうまいが

スープもうまい

ご主人の上田さんは

冷麺をつくって

４０年の大ベテランです

すでに

家族でうちとけてしまいました

また寄らせて頂きます