快心のプレーンオムレツを焼く

22℃ 曇り。今日はやけに鳥のさえずりが聞こえている。GW も終わりに近いが、相変わらず静かなご近所さん。

冷たいお素麺が食べたかった。プレーンオムレツも食べたくなった。たまご専用の小さなフライパンを出して、いつものように焼く。おっと、転がり具合がいい。中はフワフワの大きなスクランブル状。皮は薄い。わあ、ホテルのオムレツだ。

ボールには生バジルと茗荷入りの新タマネギサラダ。GW に快心のプレーンオムレツ。私のやったことってこれだけかな。