こんにちはー
ニューヨークではハリケーンが来て大変なことになっているようですが…
我が家も、嵐のようですわ
今日からチビさんは林間学校に行き、お姉は普通に学校…次女は家でごろごろ、夏休みなんだかなんだか分からんよー
頭の中がこんがらがってます
私は？何したらいいの？
爺さんの口座がすべてストップしてしまったので、仕事もなんだか何からどうしていいのか…
旦那はイライラ
娘はダラダラ
婆さんはボケボケ
キィー
昨日はこれ！
牛肉とニンニクの芽の炒めもの、ゴーヤともやしのナムル、かぼちゃ煮、くず野菜とコーンバターの味噌汁
昨日も考えました
残りのゴーヤをどうして食べようか
カレーか？天ぷらか？
いやいや待てよ
ナムルって手があるな…
もやしと一緒にナムルにしました
モヤシは茹でておく
ゴーヤはいつものように種と綿をとり刻んで塩をふり、30分放置
サッと塩を流し、よくもんで水気を絞り胡麻油を敷いたフライパンで軽く炒める
タレは砂糖、醤油、すりおろしニンニク、胡麻油
茹でたもやしとゴーヤを合わせ、食べる直前にタレを絡めて、ゴマをふれば完成
牛肉とニンニクの芽の炒めものがこってりしているので、ゴーヤナムルがさっぱりして食が進みます。
あっと言う間にナムルは完食
あと一本！今日は何にして食べよう…
それではまたあとで
