今日も良いお天気でした
昨日から6月とは思えない暑さ
でも午後のぶどう畑は吹く風が
意外と涼しく良かったです
一昨日の夕食です
＊ツナとホタテのトマト冷製パスタ
＊イカと野菜のマリネ
＊そぼろチーズオムレツ
暑くなってきたので冷製パスタにしました
だんなさんが食べ始めてひと言
「お店に出せるー」と
久しぶりだったから美味しく感じたのかな
ソースは適当なので
分量は記載できないのが残念
オリーブ油(ガーリックチップを作った油)
醤油、酢、玉ねぎすりおろし、
胡椒、コンソメ顆粒
ソースの中に
湯むきして角切りにしたトマトと
ツナを入れて
茹でて水でしめたパスタと絡めて
ホタテとバジルをトッピングしました
せっかく時間をかけて作った
ガーリックチップを乗せるのを忘れて
食べ始めてから慌てて乗せました
そして
イカと野菜のマリネ
前日の残りですが味が馴染んで美味しかったです
そぼろチーズオムレツ
卵の中にそぼろ丼の残りの鶏そぼろと
とろけるチーズを入れて焼きました
こちらは昨日の夕食です
＊豚丼
＊ナスとピーマン味噌炒め
＊薬味たっぷりのせ冷奴
＊青梗菜とカニカマのサラダ
＊ワカメとネギのお味噌汁
今回は豚肉は
炒める感じではなくて…
牛丼の豚肉バージョンです
そして
ナスとピーマンの味噌炒め
薬味たっぷりのせ冷奴
青梗菜とカニカマサラダ
ワカメとネギのお味噌汁でした
美味しくいただきました
今日のモコちゃんです
庭のブルーベリーが色づきだしました
モコちゃんお散歩帰りの
ブルーベリーひと粒生活が始まりました
今日も読んでいただきありがとうございました