今朝は昨夜の雨も上がっていました
今日は肌寒いような…
でも動くと蒸し暑いような
安曇野では早くも田植えのニュースが
我が家もGWは田植えが待ってます
昨日の夕食です
＊ビール
＊カレーライス
＊サラダ
＊鯖と新玉ねぎの南蛮漬け
＊手作り大根漬物
カレーのルーはこちらです⬇️
以前にもご紹介しましたが
最近ツルヤさんでも置いてあるのを発見
買いやすくなって嬉しいです
スパイスが効いていて美味しいです
少し前からカレーを食べると胃もたれすること気づいて
こちらのルーにしたらそれがなくなりました
お鍋を洗う時もすぐに汚れが落ちます
ポークカレーです
野菜サラダ
鯖と新玉ねぎの南蛮漬け
鯖の切り身を麺つゆで薄く味を漬けて
火を通して身をほぐします
ザク切りにした新玉ねぎとともに
お酢、醤油、みりん、砂糖、タカノツメの
タレに漬け込みました
手作り大根漬物
昨年収穫した大根がまだあります
しょうがや切り昆布などと甘酢醤油漬けです
美味しくいただきました
今日のモコちゃんです
今日も読んでいただきありがとうございました