今日は雨がパラついたり
その後はお天気良くなりましたが
風が強くて
明日は黄砂も来そうです
昨日の夕食です
＊麻婆茄子
＊グリーンサラダ
＊厚揚げ煮物
＊ごはん、玉ねぎとワカメのお味噌汁
麻婆茄子
あの美味しいナスがまた売っていたので
そのナスで麻婆茄子を作りました
少し多めの油で炒めて蒸し焼きですが
素揚げしなくても
しっとり皮も柔らかでした
先にナスとピーマンを炒めておいて
ニンニク、しょうが、長ネギのみじん切りと
お肉を炒め
調味料は甜麺醤、酒、醤油、砂糖、
豆板醤、鶏がらスープ、片栗粉です
グリーサラダ
久しぶりに生野菜が食べたくて
リーフレタス、大根千切り、きゅうり、プチトマト
厚揚げ煮物
厚揚げ、椎茸、人参
玉ねぎとワカメのお味噌汁
でした
美味しくいただきました
お土産にいただいた七福神あられ
7種類食べましたが
このあられ、とても美味しかったです
今日のモコちゃんです
今日も読んでいただきありがとうございました