今日は日差しもありましたが
とても寒ーい1日でした
これが本当の2月の寒さだと実感しました
昨日の夕食です
＊鶏肉ときのこの混ぜご飯
＊タルタルソースと楽しむアジの南蛮ソース
＊刺身こんにゃく
＊菜花のおひたし
＊たくあん
＊大根とエノキのお味噌汁
鶏肉ときのこの混ぜご飯
鶏肉、舞茸、エノキ、人参を
甘辛く煮付けて
ご飯に混ぜました
昨日は炊飯器にご飯が沢山あったので
炊き込みにせず混ぜただけです
タルタルソースと楽しむアジの南蛮ソース
素敵なネーミングのこのお料理は
グリーングルメさんから買ってきたもの
チキン南蛮のアジ版みたいな感じです
とても美味しかったです
刺身こんにゃく
またT先生から
手作りこんにゃくをいただきました
今回は最高のプルプル感
その時々の混ぜる時の火加減などで
食感も変わるのだろうな
からし酢味噌をかけていただきました
菜花のおひたし
沢庵(実家の手作り)
大根とエノキのお味噌汁でした
美味しくいただきました
今日のモコちゃんです
今日も読んでいただきありがとうございました