今日は予報通り朝から雪でした
細かい雪が1日降り続きましたが
積雪はさほどでもなく
現在10センチくらい積もってます
昨日の夕食です
*ポテトコロッケ
*大根とイカの煮物
*ササミと三つ葉の和え物
*野沢菜漬け
ポテトコロッケ
久しぶりにコロッケ作りました
揚げ物の中でも手間がかかるので
ちょっと迷いましたが
家にあった材料でできたので節約も兼ねて
中に入れたとうもろこしが甘くて
お惣菜コロッケも美味しくて好きですが
昨日は手作りならではの美味しさでした
ご飯も少し食べました
大根とイカの煮物
大根は朝から煮たので薄味ながら
しっかりとしみしみです
イカは仕上げに入れて硬くならないよう
さっと煮ました
今日のモコちゃんです