地域と日本を愛する男のはなし -136ページ目

これこれ　下の写真は「手つくり、鍵屋のおはぎ」です。

じつは、臼杵の後、妻と湯布院　亀の井別荘で待ち合わせ

宿泊してきました。

またこのおはぎが美味しいのです～

おかあさんたちの手つくりです

ホスピタリティー　とても大切だと思いました

マニュアルでないお客様が友人のような扱い

素敵です。

亀の井別荘の人気の秘密がわかりました。

地域にはホスピタリティー＆パトロンが必要なことが。。。。

先日、友人たちと大分の臼杵に行ってきました。

臼杵はフグで有名なところですが、ここのフンドーキン醤油さんの見学です。

江戸時代後期から醤油を製造、今は協業組合としてもろみまでを共同でつくり各社の味作りをしているとのこと

大樽でねかします

もろみ

フンドーキン醤油の本社

女性初の文化勲章作家　野上弥栄子記念館

フンドーキン醤油の社長さんの大叔母である野上弥栄子さんの

功績をのこしてある記念館です。

臼杵の街はとても古い街

フンドーキン醤油は地域のパトロンとして町に貢献していました。

いつも正月は大勢の参拝で賑わう湯島天神

ことしは異常な位の参拝客で賑わいました。

受験ばかりでなく、就職、結婚、さまざまな人々が願かけしに訪れます

あけましておめでとうございます

時計は０時をまわりました。

除夜の鐘も鳴っています　ご～ん　ゴ～ンと

今年は厳しいが確実に本来の姿の世の中に向かっています

そんな地域の時代が確実に訪れてきています。

今年もあとわずか、上野にある和菓子のうさぎやさん
ここの「どらやき」は超有名。年末のご挨拶やお客さまへの贈答には喜ばれます。
私も昔からどらやき食べています。一つ180円
新年の贈答にも喜ばれますよ。
来年も皆様ヨロシクお願いいたしますね。