今注目を集めているのが、ブルーベリーの有効成分を活用したサプリメントだといいます。アメリカやカナダを原産地とする小果樹で、濃い青紫色の実をつけるのが、ブルーベリーです。大きさは1つにつき数グラムと小さめで、6月上旬から9月上旬にかけて実ります。
近ごろはよくサプリメントとして販売されているものを見かけますが、ケーキやパイにジャムやソースの材料として使用されることがよくあるものです。ブルーベリーにはポリフェノールの一種であるアントシアニンが含まれています。効果的に眼精疲労からアントシアニンの摂取によって回復できるといいます。ブルーベリージャムをよく食べていたら夜でもものがよく見えるようになったという、第二次大戦中の航空機のパイロットについてのエピソードもあるほどです。抗酸化力が高いアントシアニンは、効果的に体の中の活性酸素を減少させてくれます。
ムラサキイモや黒豆、ハスカップ、クランベリーなどに多く含まれる成分ですが、いずれも日常的に摂取するような食材ではありません。サプリメントなどを活用することが、毎日十分にアントシアニンを補給したい場合はおすすめです。ほかにもブルーベリーサプリメントはビタミンAやビタミンEを含んでおり、いずれも目にいい成分です。そのようなこともあって健康な目をキープしたいという人が、ブルーベリーのサプリメントをよく摂取しているのです。
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