アミューズ

北島亭＠四谷でグループ会。



東京でもっともおいしいフレンチのひとつらしいです。こきたない店なんだけどね。




ワイン飲みすぎで　フレンチなのに泥酔。。。

最後　家に帰るまでの記憶とかちょっと、あやしいし。






いや、普通に　とてもおいしかった。

　
冷たいメロンのスープのアミューズにはじまり、　（いきなり、このスープにびっくり！）

うにのコンソメクリーム寄せ（ウニでか！）

セップ茸のソテー（セップ茸でか！）ｂ

黒ムツのソテー

メインは　シンプルな牛のステーキ



なんだか、

フレンチ東京食道楽 　の　２００５年１２月の記事のメニューと　だいたい一緒だなあ。


こんどはアラカルトでいってみたいものです。　　


↓その他参考記事

漢（オトコ）の粋








内装、場所代などを　さっぴけば　こんな値段で　こんな料理が食べれるっちゅーことか。

おんなじ料理を　ひとり４～５万する　グランメゾンで　出されたら　きっと　納得するんだろうなあ　と思いました。


なんか店の値段って　よくわからんですな。





そういえば　この人の本はおもしろいですよ。↓　

友里 征耶

シェフ、板長を斬る 悪口雑言集―東京のレストラン、料理店の評価

友里 征耶

シェフ、板長を斬る 悪口雑言集〈2〉―料理・酒・サービス・内装・客層・CP etc.

ある意味　必読かもしれない本です。