東京都練馬区田柄2丁目33-15にある「BIRI BIRI CRUSH MEN（ビリビリクラッシュメン）」さんで、味玉入り山椒生姜ラーメンをいただきました。（1100円也）
美味しそうな外観で、麺線も綺麗にしていますね。
鶏チャーシューに豚チャーシュー2種類の3枚に、小松菜に味玉がのっています。
丼は広くて底が狭いタイプの直接スープを飲むのには適さないタイプの物です。
「BIRI BIRI CRUSH MEN（ビリビリクラッシュメン）」さんは、今年2025年4月12日にオープンしたようです。外観も店内も黒基調です。店名もそうですが、店主さんはGLAYがお好きのようですね。店内のBGMもGLAYの曲が流れていましたよ。
11時過ぎに訪問しましたが、並んでましたね。
10人近く居たと思います。券売機方式の食券製です。現金のみで1000円札と硬貨のみの対応でした。両替は出来ないと記載がありました。
営業時間は、11:00 - 14:30、17:30 - 20:00で不定休との事です。お店のＸを要確認です。
メニューは、
・山椒生姜ラーメン 1000円 味玉入り1100円
・担々麺 1100円 味玉入り1200円
・塩ラーメン 950円 味玉入り1050円
・汁なし担々麺 1000円 ライス付1200円
・冷やし山椒生姜ラーメン 1200円・・・・・夏期限定
・ネギ塩ポークごはん 400円
・ライス 200円
などなどとなっていました。
手揉み麺もあって＋100円です。
お水のコップはステンレス製でした。
卓上の調味料は、唐辛子にコショーにお酢が置いてありましたよ。
いただいた味玉入り山椒生姜ラーメン。
麺は、村上朝日製麺さんの物のようで、加水低めの細ストレート系の麺です。
スープは、山椒と生姜と醤油のなんとも始めていただくような味わいですが美味しく食べ進んでいけました。食べ進んでいくうちに山椒のビリビリ感が増してきます。水を飲んでもマヒした感じになってお水も不思議な味になる感じでしたが、スープは飲まさります。
お店を出たあとも唇にビリビリ感が残っていましたね。
店名通りにビリビリ来るラーメンでした。好みは分かれると思いますが山椒好きな方は良いかと思います。
美味しくいただきました。ごちそうさま＾＾
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